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再次來到員山鄉大湖路134號的大湖冷泉碳烤.快炒，價廉物美的餐飲已佳名遠播，幾年前跟朋友來此享用美食，彎曲道路轉來轉去，感覺好像要迷路了，退休後與好朋友們較常往宜蘭跑，對路況也就比較瞭解，發現往宜蘭員山鄉大湖方向，在大湖國小對面和美商行旁小巷進入，一路有〝碳烤福壽魚〞的招牌，轉幾個彎就到餐廳門口了！
這裡有個大停車場，餐廳前面的人工湖，是屬於旁邊的休閒遊樂區的，引冷泉入湖，湖水清澈見底，
魚游水中，自在悠閒，
白鷺夜鷺棲息於竹籬上
小灰蝶就像剪紙一般緊貼著這撮綠葉，美極了，這大自然的獻禮。
蜻蜓和豆娘也來湊熱鬧，
紅面鴨來了
天雖然灰濛濛的，倒影在水中的山景是如此的閃爍明亮，在禁止進入的告示牌外，我們還是享受到這裡的好山好水，當然…這兒…..我們還會再來的囉!
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