雲織雲部落格

利用三連假期，再訪新竹五峰鄉好友的薔薇有機農場，此回還有退輔會的10位好朋友同行，離上次來訪已經一個多月，玉米田裡的玉米大都已收成，甜美多汁的青椒也近尾聲，重新種上的是高麗菜和包心白菜以及成長時間較長的黃金花椰菜。

臺灣懸鉤子(刺梅)

 神農嚐百草

因氣候的關係，門口幾株櫻花已滿佈花苞，這兒的金花石蒜是桃紅色的，也是處處花苞蓄勢綻放，在等待烤雞和烤豬肉的空檔，我們在農場裡四處逛逛，第二次來，我就暫且充當一下導覽員，介紹一下野外求生時可以充當食物的臺灣懸鉤子(刺梅)、腎蕨的塊莖和火炭母的果實。由於這些植物藥用居多，應避免過度食用。

香菇低卡路里高植物性蛋白，是很好的養生保健食材，農場用楓香椴木培植的香菇菌傘厚實，

今天學到挑選香菇的訣竅是以菌傘6～7分開的程度最可口。

遠眺迷濛山嵐裡新竹的五指山，芒花初開、山芙蓉含笑，

女主人親自下廚的菜盤盤佳餚，自家醃製的嫩薑更是美味，今天我們帶回主人送我們的福杉木塊，明天琴園的社區班聚會就可物盡其用了！

午後山區雲霧迎面而來，瞬間整個山谷煙嵐飄渺，怕回程山路難行，各自拎著購買的有機蔬果回家囉！