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由北二高下石碇、宜蘭出口交流道,往坪林方向經茶葉博物館過坪林橋,上坡後穿過協德宮大牌樓往下走,沿途山坡上茶園處處,一片翠綠,循氧森谷指標,走一段山路到最盡頭,粗窟村仁里坂15-2號遠離塵囂的氧森谷美食餐廳就坐落在這幽靜的山谷中。
曾經經營進口五金的這對雙子座夫妻 為了體驗不一樣的生活,回坪林老家整地規劃做起環保養生的餐廳生意,老闆王先生曾為了呈現園區的完美型態,花一年的時間親自到營造工地當小工學習各項土木工程的基本功,目前園區內的所有工程大都由他監工包辦,可見他的決心與毅力,老闆娘親切和善,烹調功夫一流,餐廳內的餐點均由她負責,餐點會隨著季節的變換更新,讓客人品嚐到不一樣的美食!
室內佈置優雅清靜,圍繞在餐廳四周的小魚池就在座位下,隨人數多寡調整座位都不會影響到觀魚悠遊,堪稱一景,高聳的杉樹在山谷中林立,小溪旁的李子樹已結實纍纍,老闆親自爬上樹現摘李子請我們吃,山後的水蜜桃也紅透了,水質的潔淨讓螢火蟲都來夜訪,開幕兩個月來他們夫妻倆同甘共苦攜手合作,整個園區乾淨清爽,處處看得見他們的用心,趕工中的室內衝浪屋將是台灣第二處室內衝浪點,不久的將來這裡會是一個男女老少都適合來玩的休閒景點。
下午茶時間,靜靜的喝著咖啡、下著棋,微風在山谷裡繚繞,綠頭鴨與鯉魚相伴戲水,這是個多麼美妙的五月天呀!
鎮店小黑犬"奶茶"
親切熱情"好客善談的老闆夫婦
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